soy isolate ทางเลือกใหม่ดีต่อสุขภาพ สำหรับเด็กที่แพ้โปรตีนนมวัว
เด็กๆ บางคนดื่มนมวัวแล้วมีอาการไม่พึงประสงค์ตามมา เช่น ท้องเสีย คลื่นไส้ อาเจียน เป็นต้น อาการไม่พึงประสงค์เหล่านี้เกิดจากการแพ้ผลิตภัณฑ์จากนมวัวหรือแพ้โปรตีนจากนมวัว ดังนั้น วันนี้เราขอแนะนำทางเลือกที่ดีกว่านั่นคือ soy isolate หรือโปรตีนถั่วเหลือง อีกทั้งคนทานเจ ทานสังสวิรัติยังสามารถดื่มได้ ทำไมถึงแพ้นมวัว อาการแพ้นมวัว เป็นอาการที่ไม่พึงประสงค์ เกิดขึ้นหลังจากการดื่มนมวัวเข้าไป เกิดจากการที่ร่างกายย่อยน้ำตาลแลกโทสผิดปกติ น้ำตาลดังกล่าวมักพบในนมของสัตว์เลียงลูกด้วยนม โดยน้ำตาลดังกล่าวมีโมเลกุลขนาดใหญ่ เมื่อดูดซึมเข้าสู่เยื่อบุของลำไส้จากนั้นถูกย่อยด้วยเอนไซม์แลกเทส เป็นน้ำย่อยสร้างขึ้นจากเยื่อบุลำไส้เล็ก สำหรับผู้ที่มีปัญหาในการย่อยแลกโทสบกพร่อง เกิดจากการที่เยื่อบุลำไส้สร้างเอนไซม์แลกเทสลดน้อยลง หรือไม่สร้างเลยนั่นเอง หลีกเลี่ยงนมวัวหันมาดื่ม soy isolate ดีกว่า เด็กๆ ที่มีความบกพร่องในการย่อยน้ำตาลแลกโทสรวมถึงผู้ใหญ่เองก็ตาม ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมวัวหรือการดื่มน้ำนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมแล้วหันมาทานนมถั่วเหลืองแทน ยิ่งเป็น soy isolate ยิ่งดีเพราะเป็นโปรตีนที่สกัดมาจากถั่วเหลืองเข้มข้นสูง 90% ร่างกายดูดซึมได้ดี มีการสกัดเอากากใยและไขมันทิ้ง ประโยชน์ของ soy isolate ทำไมเด็กๆ ควรดื่ม เมื่อลูกน้อยแพ้ผลิตภัณฑ์จากนมวัว ควรให้ลูกน้อยดื่มนมถั่วเหลืองทดแทน ยิ่งเป็น soy isolate หรือโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลท ยิ่งดี ปัจจุบันมีจำหน่ายในรูปแบบของอาหารเสริม มีแบบผงหรือมาเป็นซองชงดื่ม […]
