ใช้หม้อทอดไฟฟ้าอย่างไรให้คุ้ม

ช่วง 3-4 ปีที่ผ่านมานี้ เรามัจะได้เห็นผู้คนรังสรรค์เมนูจากหม้อทอดไฟฟ้ากันเยอะขึ้นเรื่อยๆ หลายคนก็ไม่คิดว่าหม้อทอดไฟฟ้าจะสามารถทำเมนูได้หลากหลายขนาดนั้น บางคนก็ซื้อหม้อทอดไฟฟ้ามาแค่ทอด แต่จริงๆ แล้ว หม้อทอดไฟฟ้านั้นมีประโยชน์มากกว่าทอด ซึ่งในวันนี้จะมาบอกเทคนิคการใช้หม้อทอดไฟฟ้าให้คุ้มกับเงินที่ซื้อไป  ทอด ขึ้นชื่อว่าหม้อทอดไฟฟ้า หน้าที่และการทำงานหลักๆ ก็คงจะต้องเป็นการทอดอย่างแน่นอน หม้อทอดสามารถทอดวัตุดิบต่าง ๆ จากอาหารที่ถูกทอดด้วน้ำมันหรือปรุงสุกแล้ว ให้กลับมาสดใหม่และน่ารับประทานอีกครั้ง รวมถึงการละลายอาหารทอดแช่งแข็ง เช่น ปีกไก่ทอด เฟรนช์ฟรายส์ นักเก็ต และวัตถุดิบอื่น ๆ อีกมากมาย อบ หม้อทอดไฟฟ้าบางรุ่นจะมีฟังก์ชั่นการอบมาให้พร้อมเลย แต่บางเครื่องที่ไม่มีก็สามารถอบได้เช่นกัน เพียงแค่เราเปิดเตาวอร์มเครื่องก่อนนำอาหารเข้าไปในหม้อทอด หรือตั้งอุณหภูมิให้เหมาะสม ซึ่งจะประมาณ 150 องศาเซลเซียส และใช้เวลาเฉลี่ยประมาณ 10 -12 นาทีเท่านั้นเอง นึ่ง หลายคนอาจจะมองภาพการนึ่งอาหารในหม้อทอดไม่ค่อยออกสักเท่าไหร่ สิ่งที่สำคัญคือ เราจะต้องเลือกวัตถุดิบที่อมน้ำได้ดี อย่างเช่น ปลา และ เต้าหู้ เพราะการนึ่งนั้นจะต้องใช้ไฟที่ไม่แรงมาก และนึ่งเป็นเวลานาน เพื่อให้อาหารของเราออกมาน่ารับประทาน สุกกำลังดี ถ้าเลือกวัตถุดิบที่ผิด อาจจะทำให้อาหารของเราแห้งได้ ปิ้งและย่าง ฟังก์ชั่นนี้ก็คงจะไม่ต่างอะไรกับการทอดมากนัก แต่จะทำให้อาหารมีความแห้งกว่าเล็กน้อย […]